炊飯器でヨーグルトを培養する

長らく公称体重を56kgとしてきたが、実体重が65kgになり流石にこれ以上増えたらダメだと思い、ヨーグルトダイエット（昼食をヨーグルトとサラダに変えるだけ）を始めたものの、地味にヨーグルト代がかかるので自家培養すれば良いんじゃね？との考えに至った。

何にせよ節約が目的なので、ヨーグルトメーカーなどという専用器具を購入するんでは意味がない。物が多くてただでさえ魔窟の我が家に、これ以上物を増やしたくないってのもあるし、折角買ったものの数回使って飽きるという最悪な事態が起きないとも限らない。

家にあるもので、簡単かつお手軽にヨーグルトを作る方法を色々試した結果、炊飯器を使う方法にたどり着いた。

• 市販のヨーグルト
  • 乳酸菌を使った至って普通のもの。ビフィズス菌のは不可（ビフィズス菌は酸素があると培養できない）
  • 鮮度が重要。
• 牛乳
  • 必ず「成分無調整牛乳」か「成分調整牛乳」の低温殺菌じゃないもの。いわゆる普通の牛乳。
  • こちらも鮮度が重要。

• 炊飯器
• 蓋付き容器
  • 100均の食品用プラ容器でOK。釜に入いれて炊飯器の蓋がしっかり閉まるサイズのものを選ぶ。
• 金属スプーン
  • 樹脂製なら耐熱のものを。
• 鍋、フライパンなど（煮沸消毒用）