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炊飯器でヨーグルトを培養する
| 種類別名称 | 牛乳 | 成分調整牛乳 | 乳飲料 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 成分表 | |||||
| 保温時間 (40℃を維持したと思われる時間) | 6時間 | 約16時間 | 約20時間 | ||
| ヨーグルト度 | ◎ | ◎ | △ | × | × |
| 味 | ◎ | ◎ | ○ | △ | × |
| 感想 | 紛うことなきヨーグルト。味も至って普通。 | 6時間では固まらず。最終的に固まりはしたが弾力がなく脆い感じで、すくうと崩れる。乳清多い。あっさりしていて、これはこれで美味しいというか割と好きな味。 | 6時間では固まらず。丸2日放置して上澄みと沈殿物に分離した。固まっているとは言い難く、小さな固形物様物質が堆積しているという感じ。 | 6時間経過でとろみがつき、1日放置で飲むヨーグルト状態。種ヨーグルトを追加投入し更に1日様子を見たが結局固まらなかった。 | |